江苏省仪征市市场监管局“快检周周行——进养老院”守护老人膳食安全

中国质量新闻网讯 为进一步守护全市养老院食品安全，从源头杜绝食品安全隐患，切实保障入住长者饮食健康，江苏省仪征市市场监管局开展“快检周周行——进养老院”专项便民活动，将专业、高效的食品安全快检服务直达养老一线。

本次活动中，快检人员先后走进4家养老院，对食堂常用的米面粮油、瓜果蔬菜、肉类等重点品类开展快速检测，重点排查农药、兽药残留、非法添加等食品安全风险。快检人员严格按照规范流程，现场取样、即时检测、当场出具检测结果，全程公开透明、精准高效，第一时间筛除不合格食材，严防问题食材端上长者餐桌。

同时，执法人员在现场同步开展食品安全宣传，面向食堂工作人员、入住长者普及食品安全知识，讲解食材储存、膳食搭配、过期食品辨别等实用内容，引导大家树立食品安全防范意识，规范食堂食材采购、储存、加工全流程操作，从源头守住食品安全底线。

下一步，江苏省仪征市市场监管局将持续开展“快检周周行——进养老院”便民服务活动，充分发挥食品快检高效便捷、即时筛查的优势，及时消除饮食隐患，全力守护长者舌尖安全，切实做到让家属放心、让社会安心。（江苏省仪征市市场监管局 李昌澄）